Recherché : garnitures végétaliennes pour quesadillas « Les quesadillas sont ma nourriture réconfortante », déclare Karla Zazueta, auteur de Norteña : recettes familiales authentiques du nord du Mexique. "Ils sont rapides à préparer, et vous pouvez les farcir avec à peu près n'importe quoi et ils auront vraiment bon goût." Les épinards à la mexicaine n’en sont qu’un exemple et sont idéaux pour un déjeuner de printemps végétalien ou un dîner rapide. "Nous appelons tout légume cuit avec de la tomate, de l'oignon et du piment vert ou de la coriandre" à la mexicaine ", car ce sont les couleurs du drapeau", expli...
[Courte citation de 8% de l'article original]